さとうゆみのブログ
by satoyumi0807
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<プロフィール>
1964.8.7生れ 
九紫火星・獅子座・0型

職業:
フリーアナウンサー
執筆

講演会・仕事の依頼:
(株)ライムライト

 
  
2007.7 
トライアスロン・オリンピックD、
ビリから4番目で完走。

2007.8 
処女小説『風のしま』
春日出版

2008.9
ホノルルセンチュリーライド
160km完走

2015.8
電子書籍(Kindle)
『アフリカゾウに会いに行こう』
e-ブックランド


使うあてもないのに
一級船舶免許を持っているのがひそかな自慢

趣味:ドルフィンスイム
   素潜り
   ドライブ
   サイクリング
   ボディボード
   時々絵なども描く
  元バレーボール部
  スポーツは何でも好き
  ビールとスイカも大好き

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ダンナくん
みーくん(11歳で我が家に来た雄猫。本名ミニラ。肉食系男子凶暴だったが最近は癒し系に?)
    

みーくんが家族になるまでのエピソードやこれまでの出来事=
にゃんだか好い日


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KENYA紀行2016 その3〜KENYA料理〜
予定より一時間ほど遅れ、
まずはマチャコスを目指します。

ツアーのメインフィールドとなるツァボ国立公園までは
5時間を超えるロングドライブになるので
その中継点として初日はここに宿泊します。

前回と同じGarden Hotel。
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今回もキリンがお出迎え。
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マチャコスは小さいながらも活気のある街です。



前回は歩いて街を散策しましたが、
今回は遅い到着になってしまったので車で街の台所ともいえる市場へ。
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市場の入り口。

"airtel"というのはKENYAの通信事業社のひとつ。
日本でいうところのdocomoとかSoftbankにあたります。

中を歩いていると
「名前は?」
と声をかけられます。

答えると楽しそうに笑って、その名前を繰り返します。

ほとんどの人が写真を撮られることを嫌いますが
決して無愛想なわけではなく
とても親しげに接してくれる人が多いです。



これはオレンジ。
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ちょっとわかりにくいかもしれないけれど
4-1-1で一山6個。

丸いもの(たとえばトマトとか)は
大体こうやって積んであります。


こちらはスクマウィキ。
a0039600_00491893.jpg
KENYAの食卓に欠かせない葉野菜。
べか菜を濃くしたような、
小松菜の親分のような、
大きくてやや硬めですが栄養価が高いそうです。
これを炒めたものがすごく美味しい。

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これは前回カンビト村を訪問したときにご馳走になった
現地のお母さんが作ってくれたスクマウィキです。

そのときのおもてなしプレート。
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一番左側はチャパティというクレープのようなもの。


ちなみに、ツアーでは写真を撮るとき、
「チーズ」ではなく「チャパティー」と言います。


ほかに、主食として
トウモロコシなどをすりつぶして練った
『ウガリ』があります。

スクマウィキにウガリという組み合わせが
KENYAの家庭の味、かな。


ホテルやロッジはバイキング形式になっていますが
かなりの確率でこれらが用意されています。
あとはパラパラライスも。

わたしはスクマウィキとパラパラライスがあれば生きていける、
というくらいスクマウィキが気に入ってます。

あ、あとこれね。
a0039600_00321197.jpg
タスカービール。

KENYAでもっともポピュラーなビール。
ラベルもさることながら
味もよし!


日々欠かさずに栄養補給ができました(^^) 


つづく。




by satoyumi0807 | 2016-08-16 21:46 | | Comments(2)
Commented by 坊主っくり at 2016-08-17 09:43 x
流石に、食べ物からして違いますね。
舌の方を、連れて行ってあげたい。
ひょっとすると、キリンのボスになったりして(笑)
Commented by satoyumi0807 at 2016-08-17 22:08
坊主っくりさん>
カレは自分のテリトリーに固執するタイプなので、頑なに移動を拒むと思います(笑)
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