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(↓こちらをクリック) <プロフィール> 1964.8.7生れ 九紫火星・獅子座・0型 職業: フリーアナウンサー 執筆 講演会・仕事の依頼: (株)ライムライト 2007.7 トライアスロン・オリンピックD、 ビリから4番目で完走。 2007.8 処女小説『風のしま』 春日出版 2008.9 ホノルルセンチュリーライド 160km完走 2015.8 電子書籍(Kindle) 『アフリカゾウに会いに行こう』 e-ブックランド 使うあてもないのに 一級船舶免許を持っているのがひそかな自慢 趣味:ドルフィンスイム 素潜り ドライブ サイクリング ボディボード 時々絵なども描く 元バレーボール部 好きなもの: 海、旅、動物、 ビール、スイカ、 スポーツ <みーくんについて> 本名MINIRAミニラ 拾われた子猫のとき、 あまりにも凶暴だったのでこの名前が・・・。 11歳で我が家に来た雄猫。 肉食系凶暴男子でしたが最近は癒し系に? 19歳10ヶ月で永遠の存在に。 みーくんが家族になるまでや過去のエピソード= にゃんだか好い日 文鳥ブログ白とシナモン 検索
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*ゴーヤの二品*
『ゴーヤの酢の物』 ①ゴーヤ(1/2)を縦割り→薄切りにし、 塩をふってもむ。 ②甘めの甘酢≒みりんカップ 1/2・ 米酢大さじ 2・しょうゆ大さじ 1/2・塩少々を作る (らっきょ酢をそのまま使ってもOK)。 ③それぞれを冷蔵庫でしっかり冷やし 食べる直前に混ぜる。 『あっさりゴーヤちゃんぷるぅ~』 お豆腐は使いません。 ①スパム(沖縄ではチューリップ缶らしい)3切れを短冊切りにし炒める。 ②もやし(普通のパックの1/2)とゴーヤ(1/2縦割り→スライス)を加え、 あまり混ぜずにサックリ炒める。 ③コンソメを結構しっかり入れ味付け。 ④溶き卵(1ケ)を回し入れフタをして火を止める。 (鍋の雑炊卵とじの要領) スパムの塩味が効いているのでコンソメだけで充分美味しい! この二品でゴーヤ一本きっちり使いきれます! 私はいつもセットメニューで作ってます(笑)。 いただいたお土産 “俺の出番” (虎つき) “舞台は主役を待っていた” “疾風怒涛” すごいんですけど・・・こぃぃ~かんじ・・・ でも味わいはスッキリ。会津の雪を思わせる美味しいお酒でした♪ 「あら減ってないじゃない?」って??? 「これ以上日本酒のんだら二日酔いになりそうだから残波にしよー」 と残波=泡盛にスイッチしたんですが・・・アルコール度数からいくと 疾風怒涛≒15度、残波(黒)≒30度 きっと何かの間違いでしょう・・・。
by satoyumi0807
| 2006-07-29 23:34
| 飲み物・食べもの
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Comments(8)
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ちゃっきぃ
at 2006-07-30 10:12
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・・・
僕は沖縄産はまったく口にあわないんです(涙) 何度かチャレンジしましたが・・・ダメですね。 頭がチャンプルしてしまします(笑) それよりも・・・日本酒! これは興味津々ですねぇ・・・美味しいんですか? 辛口サイコーですよね! 僕のおすすめは「緑」というお酒の中でも夏限定の「緑川」というお酒!! ゆーことありません・・・はい。
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こむ
at 2006-07-30 17:46
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kame-kameko at 2006-07-30 22:46
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satoyumi0807 at 2006-07-30 23:51
>ちゃっきぃさん
意外と「泡盛ダメ~」という方、多いみたいですねぇ~。 『疾風怒濤』は福島県南会津の“國權”(0241-62-0036)のお酒で キッチリ辛口です! 『緑川』かぁ~。飲んだことないなぁ~。運よく見つけたら飲んでみます!
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satoyumi0807 at 2006-07-30 23:53
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satoyumi0807 at 2006-07-30 23:56
>kameちゃん
たしかに美味しかったんだけど、何よりもあのパッケージにやられました(笑)。 ただ、私もどちらかというと蒸留酒派ですねぇ。 ワインよりもテキーラとかウォッカとかバーボンの方が好き。 あぁだけどこの辺飲むと翌朝は決して爽快ではないかも。 以前よく行っていた沖縄料理のママいわく 「泡盛は唯一体をアルカリ性にするお酒なのよ。体にいいの。血液さらさら」って(笑)。 さらさら・・・は怪しいけど、泡盛は好き♪
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亜比留山
at 2006-07-31 05:56
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ご無沙汰しております。
愚問ですが、ゴーヤって美味しいんですか???食べた記憶がありません(^^; 「俺の出番」って素晴らしいパッケージですね!今年は龍にやられそうですが(^^; それとは一切関係なく、会津の日本酒ですか。そんな銘柄ありましたっけ???会津と言えば「栄泉」が有名なんで、ちょっと気になる銘柄ですね(^^)辛口は好きです。
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satoyumi0807 at 2006-07-31 10:35
>亜比留山さん
お久し振りです! ゴーヤ、美味しいですよ。表面のでこぼこが大きめのものを選び 中のわたをしっかりととればそれほど苦くありません。 クセになる苦味です(笑)。 「俺の出番」 http://www.rakuten.co.jp/monta/277047/277301/#315310 で紹介されていました。やはり阪神ファンに人気のようです(^_^;)。 ビックリするようなパッケージ?とはちょっとイメージの違う素直な辛口の美味しいお酒でした。
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